Tablette chocolat au lait et sarrasin torréfié

Cette création est une véritable invitation à la gourmandise. Nous avons associé notre chocolat au lait 38 % de cacao minimum, naturellement fondant et généreux en notes lactées, à de délicates graines de sarrasin torréfiées.

À chaque carré, le chocolat dévoile toute son onctuosité avant de laisser place à une texture intensément croustillante. Le sarrasin torréfié apporte un croquant addictif, accompagné de subtiles notes grillées, céréalières et de noisette fraîchement torréfiée qui prolongent délicatement la dégustation. Un contraste de textures qui rend cette tablette absolument irrésistible.

Notre chocolat est élaboré à partir d’un cacao d’exception cultivé dans la fazenda Léolinda, au cœur de l’État de Bahia, au Brésil, par Joao Tavares. Récompensé à deux reprises par le prestigieux prix Cocoa of Excellence, ce cacao est cultivé selon un modèle agroforestier respectueux de la forêt atlantique, où les cacaoyers s’épanouissent naturellement sous l’ombrage des arbres.

Comme toutes les tablettes de la chocolaterie Sève, cette création est fabriquée artisanalement en France, à partir des fèves de cacao jusqu’à la tablette finale, avec un unique objectif : révéler toute la richesse aromatique du cacao et sublimer chaque ingrédient qui l’accompagne.

Le mariage de la douceur enveloppante du chocolat au lait et du croustillant du sarrasin torréfié offre une dégustation généreuse, réconfortante et profondément gourmande. Une tablette pensée pour les amateurs de chocolat qui aiment autant le fondant que le croquant.

Chocolat au lait artisanal
Sarrasin torréfié croustillant
Cacao : 38 % minimum
Fabriqué dans nos ateliers lyonnais