Sardine en Chocolat Praliné

Un clin d’œil aux moulages de Pâques d’antan : la chocolaterie Sève revisite la tradition avec ses sardines en chocolat garnies de praliné maison. Une création artisanale surprenante, aussi gourmande qu’iconique.

Trois recettes au choix : praliné noisette au chocolat au lait 45 % de cacao minimum, praliné noisette au chocolat noir intense 76 % de cacao minimum, ou praliné pistache feuilleté façon kadaïf enrobé de chocolat au lait 45 % de cacao minimum.

Chaque sardine pèse 22 g de pur plaisir.

Moulées à dans notre atelier en région lyonnaise, à partir de fèves sourcées par la famille Sève, ces sardines incarnent le savoir-faire chocolatier français. À offrir… ou à garder pour soi.