Moules à gâteaux Cercle à tarte perforer

Les Cercles à tarte perforés de différentes formes

Les cercles sont également perforés pour assurer la non-rétractation des pâtes et éviter les bulles d'air.

Les cercles 100 %  acier inoxydable permettent de stocker une mise en place au congélateur ou au réfrigérateur plusieurs jours, sans oxydation de la pâte ou corrosion du matériel.

Avantage et Utilisation des Cercles à Tarte Perforé :

• Tartes

• Cake

• Gâteaux de voyage

• Moelleux

• Pain de gène

• Brioche

• Biscuit et Génoise 

Conseil professionnel Cercles Perforés :

✅  Étaler et abaissez votre pâte sucrée avec du sucre glace et non de la farine…

✅  Remplacer 40 % du sucre de la recette par du sucre cassonade

✅  Cuire votre tarte ou tartelette à blanc avant de garnir ou mettre vos fruits

• Le matériel utiliser pour la production de cake design et autres conceptions de gâteau, découvrir les accessoires 

• Pour les personne voulant des recettes et en savoir + sur les différentes astuce et technique dans les préparations de pâtisserie 

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