Moule à tartelette

Moule à tartelette rond et carré

Les Cercles à tarte perforé sont constellés de petits trous, ce qui maintiendra votre pâte pendant la cuisson et évitera également la rétractation de la pâte,

Les Cercles à Tartes peuvent être utilisés pour différente recette, principalement pour les tartes aux fruits cuit ou cru Ils sont le moyen parfait pour préparer des desserts délicieux, qui garderont leur forme et leur texture pendant la cuisson.

Avec les Cercles à Tartes perforés, mettez en valeur votre créativité et réalisez des tartes et gâteaux à votre goût!

Conseils recette pâte à tarte

 Remplacer 40 % du sucre de la recette par du sucre cassonade 

 Abaissez votre pâte sucrée ou sablée avec du sucre glace pur et non amylacé et non de la farine, cela permettra d'obtenir une tarte torréfiée et caramélisée à souhait pour optimiser le croustillant

Utilisation du Cercle à Tarte perforé :

• Pâte sucrée 

• Pâte brisée

• Pâte sablé breton

• Pâte feuilletée

• Quiche

• Pizza

• Pâte à brioche

• Pâte à pain

• Pâtes battu (Cake)

• Gâteaux de voyage

• Moelleux

• Pain de gène 

Avantage des Cercles Perforés

1. Pour une régularité de cuisson 

2. Une cuisson plus croustillante

3. Cuisson plus rapide de la pâte à tarte

4. Fonçage simplifié

5. Design propre et net

6. Torréfaction améliorée

• Le matériel utiliser pour décorer les gâteaux et entremets professionnel et autres conceptions de gâteau, découvrir les accessoires 

• Pour les personnes voulant des recettes de pâtisserie facile à réaliser, les différentes astuces et techniques pour préparer les pâtisseries de boutique

  
  
  

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