Galette des rois Frangipane

Recette emblématique du Maître pâtissier Richard Sève, cette galette des rois incarne l’élégance de la tradition française. Son feuilletage doré et croustillant, travaillé à la main dans nos ateliers lyonnais, enveloppe une crème frangipane onctueuse réalisée avec des amandes d’Espagne de grande qualité. Le tout est sublimé par un glaçage au sirop de marrons glacés, signature délicate de la Maison Sève.

Cette recette incarne l’engagement de notre Maison à faire vivre les savoirs pâtissiers ancestraux. Chaque galette cache une ou plusieurs fèves exclusives, conçue pour l’occasion. Notre galette devient le centre de vos fêtes d’Épiphanie, à déguster en famille ou entre amis.

Disponibles en quantités limitées du 2 au 31 janvier, nos galettes peuvent être précommandées dès fin décembre. Artisanales, locales et généreuses, elles sont le reflet d’un savoir-faire lyonnais d’exception.

La Galette des rois Sève est régulièrement citée par la presse gastronomique comme l’une des meilleures galettes des rois au monde.

Formats disponibles :

• Galette des rois 3 personnes : 1 fève
• Galette des rois 5 personnes : 1 fève + la griffe “S” de Sève
• Galette des rois 7 personnes : 2 fèves + la griffe “S” de Sève
• Galette des rois 10 personnes : 2 fèves + la griffe “S” de Sève

Disponible en livraison à domicile ou en point relais, la Galette des Rois Sève s’invite chez les gourmands de toute la France, même loin de Lyon.