Bûche Mango Sticky Rice

Lors d’un voyage en Thaïlande, Arthur et Richard Sève découvrent dans une plantation de cacao des mangues fraîches au goût d’une intensité rare, offertes par les agriculteurs. Inspirés par cette rencontre et par le célèbre dessert thaïlandais Mango Sticky Rice, ils en font une création de Noël solaire et raffinée. Sous son décor tropical, un biscuit à la cuillère moelleux, des mangues rôties dans une gelée parfumée, un gel coco frais et une crème onctueuse au Sticky Rice vanillé reposent sur une dacquoise aux amandes. Une bûche qui célèbre la générosité des terres lointaines et le plaisir des fêtes.

Disponible en version buchette de Noël (pâtisserie individuelle) ou bûche de Noël pour 6 personnes, du 6 au 31 Décembre.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !